Описание
Источник публикации
"Русский архив. Великая Отечественная. Приказы народного комиссара обороны СССР 22 июня 1941 г. - 1942 г. Т. 13 (2 - 3)"
Примечание к документу
Название документа
Приказ НКО СССР от 22.09.1941 N 312
"О введении новых норм продовольственного снабжения Красной Армии"
Приказ НКО СССР от 22.09.1941 N 312
"О введении новых норм продовольственного снабжения Красной Армии"
НАРОДНЫЙ КОМИССАРИАТ ОБОРОНЫ СССР
ПРИКАЗ
от 22 сентября 1941 г. N 312
О ВВЕДЕНИИ НОВЫХ НОРМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СНАБЖЕНИЯ
КРАСНОЙ АРМИИ
Во исполнение решения Государственного Комитета Обороны от 12 сентября с.г. ввести с 20 сентября 1941 г. новые продовольственные нормы суточного довольствия личного состава Красной Армии по следующим категориям:
1. Первая категория -
нормы согласно приложению N 1.
По этим нормам довольствовать красноармейцев и начальствующий состав боевых частей действующей армии, за исключением военнослужащих, довольствующихся по нормам летного пайка и нормам технического состава частей ВВС Красной Армии.
Вторая категория -
нормы согласно приложению N 2.
По этим нормам довольствовать красноармейцев и начальствующий состав тыла действующей армии - тыл фронта, армии, дивизии и бригады.
Третья категория -
нормы согласно приложению N 3. По этим нормам довольствовать красноармейцев строевых и запасных частей, не входящих в состав действующей армии.
Четвертая категория -
нормы согласно приложению N 4. По этим нормам довольствовать красноармейцев караульных частей и красноармейцев тыловых учреждений, не входящих в состав действующей армии.
2. Для летно-технического состава ВВС Красной Армии:
Первая категория -
нормы согласно приложению N 5. По этим нормам довольствовать боевой расчет экипажей самолетов действующей армии.
Вторая категория - нормы согласно приложению N 6 (не приводится). По этим нормам довольствовать летно-технический состав ВВС действующей армии по специально объявленному перечню должностей.
Третья категория -
нормы согласно приложению N 7. По этим нормам довольствовать боевой расчет экипажей самолетов, не входящих в состав действующей армии, по специально объявленному перечню должностей, и летно-технический состав, находящийся на казарменном положении.
Четвертая категория - нормы согласно приложению N 8 (не приводится). По этим нормам довольствовать технический состав ВВС, не входящий в состав действующей армии, по специально объявленному перечню должностей.
3. Курсантов всех военных училищ сухопутных и воздушных сил Красной Армии, рядовой и младший начсостав авиадесантных войск довольствовать по нормам согласно приложению N 9 (не приводится).
Курсантам летных училищ в дни учебных полетов отпускать дополнительное довольствие по нормам, указанным в приложении N 8.
4. Красноармейцев, младших командиров и начальствующий состав, находящихся на излечении и испытании в военных госпиталях и войсковых стационарах, довольствовать по
нормам согласно приложению N 10.
5. Военнослужащих, находящихся на излечении в военных санаториях, в домах отдыха и в центральном военном госпитале НКО, довольствовать по нормам согласно приложению N 11 (не приводится).
6. Установить норму сухого пайка для войск действующей армии и для частей, не входящих в состав действующей армии, согласно приложению N 12 (не приводится). Сухой паек использовать как боевой запас и применять его взамен положенного пайка в тех случаях, когда питание войск горячей пищей невозможно.
7. Личный состав всех войсковых частей, не входящих в состав действующей армии, тыловых частей действующей армии и всех военных училищ довольствовать раз в неделю по нормам согласно приложениям N 13 и 14 (не приводятся).
На летно-технический состав ВВС эти нормы довольствия не распространять.
8. Среднему и выше начальствующему составу действующей армии, кроме летного и технического, получающего летный паек, отпускать бесплатно паек по нормам N 1 и 2 с добавлением в сутки на человека: масла сливочного или сала - 40 г, печенья - 20 г, рыбных консервов - 50 г, папирос - 25 штук или табака - 25 г и спичек в месяц 10 коробок.
9. Установить на самолетах фронта и на действующих самолетах тыла на случай аварий и вынужденных посадок пищевой запас на одного человека:
молока сгущенного | 3 банки |
консервов мясных | 3 банки |
галет "Крекер" | 800 | граммов |
шоколада | 300 | " |
сахара | 400 | " |
или вместо шоколада печенья | 800 | " |
10. Личному составу войск первой линии Карельского фронта на декабрь - февраль месяцы выдавать дополнительно к пайку свиного сала 25 г в сутки на человека.
11. Личному составу войсковых частей, расположенных в районах, не благополучных по цынготным заболеваниям, выдавать одну человеко-дозу витамина C в сутки на человека.
12. Утвердить таблицу замен продовольственных продуктов и зернофуража согласно приложению N 15 (не приводится).
13. Военнослужащим, убывающим во все виды отпусков, выдачу продовольствия натурой не производить на весь срок нахождения в отпуске. Взамен продовольственных пайков выдавать денежную компенсацию по установленной стоимости пайка.
При направлении военнослужащего на время отпуска в санатории и в дома отдыха по бесплатным путевкам денежную компенсацию не выдавать.
14. Военным советам фронтов, армий и военных округов обязать командиров частей взять под свое непосредственное наблюдение организацию питания в войсках, установить такой режим в питании, чтобы красноармеец получил все положенное по нормам полностью и в хорошо приготовленном виде.
15. Отпуск хлеба по нормам для зимнего времени в 1941 г. производить с 20 сентября.
16. Приказ НКО N 208 1941 г. <*> и приложения к нему за N 1 - 8 отменить.
--------------------------------
<*> Приказ НКО N 208 от 24 мая 1941 г. вводил новые нормы снабжения Красной Армии продовольствием в мирное время.
17. Приказ передать фронтам, отдельным армиям и округам по телеграфу.
Народный комиссар
обороны СССР
И.СТАЛИН
СУТОЧНОГО ДОВОЛЬСТВИЯ КРАСНОАРМЕЙЦЕВ И НАЧАЛЬСТВУЮЩЕГО
СОСТАВА БОЕВЫХ ЧАСТЕЙ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ АРМИИ
N п/п | Наименование продуктов | Количество в граммах |
1 | 2 | 3 |
1. | Хлеб из ржаной и обойной муки: | |
для зимнего времени (октябрь - март) | 900 |
для летнего времени (апрель - сентябрь) | 800 |
2. | Мука пшеничная 2 сорта | 20 |
3. | Крупа разная | 140 |
4. | Макароны - вермишель | 30 |
5. | Мясо | 150 |
6. | Рыба | 100 |
7. | Соевая дезодорированная мука | 15 |
8. | Комбижир и сало | 30 |
9. | Масло растительное | 20 |
10. | Сахар | 35 |
11. | Чай | 1 |
12. | Соль для приготовления пищи | 30 |
13. | Овощи: | |
картофель | 500 |
капуста свежая или квашенная | 170 |
морковь | 45 |
свекла | 40 |
лук репчатый | 30 |
коренья, зелень, огурцы | 35 |
| Итого | 820 |
14. | Томат-паста | 6 |
15. | Лавровый лист | 0,2 |
16. | Перец | 0,3 |
17. | Уксус | 2 |
18. | Горчичный порошок | 0,3 |
19. | Махорка | 20 |
20. | Спички (коробок в месяц) | 3 |
21. | Курительная бумага (книжек в месяц) | 7 |
22. | Мыло для туалетных надобностей (в месяц) | 200 |
СУТОЧНОГО ДОВОЛЬСТВИЯ КРАСНОАРМЕЙЦЕВ И НАЧАЛЬСТВУЮЩЕГО
СОСТАВА ТЫЛА ДЕЙСТВУЮЩЕЙ АРМИИ (ТЫЛА ФРОНТА,
АРМИИ, ДИВИЗИИ, БРИГАДЫ)
N п/п | Наименование продуктов | Количество в граммах |
1 | 2 | 3 |
1. | Хлеб из ржаной и обойной муки: | |
для зимнего времени (октябрь - март) | 800 |
для летнего времени (апрель - сентябрь) | 700 |
2. | Мука пшеничная 2 сорта | 10 |
3. | Крупа разная | 120 |
4. | Макароны - вермишель | 20 |
5. | Мясо | 120 |
6. | Рыба | 80 |
7. | Комбижир и сало | 25 |
8. | Масло растительное | 20 |
9. | Сахар | 25 |
10. | Чай | 1 |
11. | Соль для приготовления пищи | 30 |
12. | Овощи: | |
картофель | 500 |
капуста свежая или квашенная | 170 |
морковь | 45 |
свекла | 40 |
лук репчатый | 30 |
коренья, зелень, огурцы | 35 |
| Итого: | 820 |
13. | Томат-паста | 6 |
14. | Лавровый лист | 0,2 |
15. | Перец | 0,3 |
16. | Уксус | 2 |
17. | Горчичный порошок | 0,3 |
18. | Махорка | 20 |
19. | Спички (коробок в месяц) | 3 |
20. | Курительная бумага (книжек в месяц) | 7 |
21. | Мыло для туалетных надобностей (в месяц) | 200 |
СУТОЧНОГО ДОВОЛЬСТВИЯ КРАСНОАРМЕЙЦЕВ СТРОЕВЫХ И ЗАПАСНЫХ
ЧАСТЕЙ, НЕ ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ АРМИИ
N п/п | Наименование продуктов | Количество в граммах |
1 | 2 | 3 |
1. | Хлеб из ржаной и обойной муки: | |
для зимнего времени (октябрь - март) | 750 |
для летнего времени (апрель - сентябрь) | 650 |
2. | Мука пшеничная 2 сорта | 10 |
3. | Крупа разная | 100 |
4. | Макароны - вермишель | 20 |
5. | Мясо | 75 |
6. | Рыба | 120 |
7. | Комбижир и сало | 20 |
8. | Масло растительное | 20 |
9. | Сахар | 25 |
10. | Чай | 1 |
11. | Соль столовая | 30 |
12. | Овощи: | |
картофель | 600 |
капуста свежая, квашенная | 170 |
свекла | 40 |
морковь | 45 |
лук репчатый | 30 |
коренья, зелень, огурцы | 35 |
| Итого | 920 |
13. | Томат-паста | 6 |
14. | Лавровый лист | 0,2 |
15. | Перец | 0,3 |
16. | Уксус | 2 |
17. | Горчичный порошок | 0,3 |
18. | Мыло для туалетных надобностей (в месяц) | 200 |
СУТОЧНОГО ДОВОЛЬСТВИЯ КРАСНОАРМЕЙЦЕВ КАРАУЛЬНЫХ
ЧАСТЕЙ И ТЫЛОВЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ, НЕ ВХОДЯЩИХ
В СОСТАВ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ АРМИИ
N п/п | Наименование продукта | Количество в граммах |
1 | 2 | 3 |
1. | Хлеб из ржаной и обойной муки: | |
для зимнего времени (октябрь - март) | 700 |
для летнего времени (апрель - сентябрь) | 600 |
2. | Мука пшеничная 2 сорта | 10 |
3. | Крупа разная | 100 |
4. | Макароны-вермишель | 100 |
5. | Мясо | 75 |
6. | Рыба | 100 |
7. | Комбижир и сало | 20 |
8. | Масло растительное | 20 |
9. | Сахар | 20 |
10. | Чай | 1 |
11. | Соль столовая | 30 |
12. | Овощи: | |
картофель | 600 |
капуста свежая или квашенная | 170 |
свекла | 40 |
морковь | 45 |
лук репчатый | 30 |
коренья, зелень, огурцы | 35 |
| Итого | 920 |
13. | Томат-паста | 6 |
14. | Лавровый лист | 0,2 |
15. | Перец | 0,3 |
16. | Уксус | 2 |
17. | Горчичный порошок | 0,3 |
18. | Мыло для туалетных надобностей (в месяц) | 200 |
СУТОЧНОГО ДОВОЛЬСТВИЯ (С ГОРЯЧИМ ЗАВТРАКОМ)
БОЕВОГО РАСЧЕТА ЭКИПАЖЕЙ САМОЛЕТОВ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ АРМИИ
N п/п | Наименование продуктов | Количество в граммах |
1 | 2 | 3 |
1. | Хлеб из ржаной и обойной муки | 400 |
2. | Хлеб пшеничный из муки 2 сорта | 400 |
3. | Мука пшеничная 2 сорта | 40 |
4. | Крупа разная | 90 |
5. | Рис | 50 |
6. | Макароны | 50 |
7. | Овощи: | |
картофель | 500 |
капуста свежая или квашенная | 200 |
свекла | 40 |
морковь | 55 |
лук репчатый | 40 |
коренья, зелень, огурцы | 45 |
| Итого | 885 |
8. | Томат-паста | 8 |
9. | Мясо | 350 |
10. | Птица | 40 |
11. | Рыба | 90 |
12. | Творог | 20 |
13. | Сметана | 10 |
14. | Молоко свежее | 200 |
15. | Молоко сгущенное или кофе, какао с молоком сгущенным | 20 |
16. | Яйца | 0,5 |
17. | Масло сливочное | 90 |
18. | Масло растительное | 5 |
19. | Сахар | 80 |
20. | Чай (в месяц) | 40 |
21. | Перец | 0,3 |
22. | Лавровый лист | 0,2 |
23. | Уксус | 2 |
24. | Горчичный порошок | 0,3 |
25. | Соль | 30 |
26. | Мука картофельная | 5 |
27. | Фрукты сушеные | 20 |
28. | Сыр | 20 |
29. | Экстракт фруктовый | 3 |
30. | Папиросы 1 сорта (штук) | 25 |
или табак | 25 |
31. | Спички (коробок в месяц) | 10 |
32. | Мыло туалетное (в месяц) | 300 |
СУТОЧНОГО ДОВОЛЬСТВИЯ БОЕВОГО РАСЧЕТА ЭКИПАЖЕЙ
САМОЛЕТОВ, НЕ ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ АРМИИ,
И ЛЕТНО-ТЕХНИЧЕСКОГО СОСТАВА, НАХОДЯЩЕГОСЯ
НА КАЗАРМЕННОМ ПОЛОЖЕНИИ
N п/п | Наименование продуктов | Количество в граммах |
1 | 2 | 3 |
1. | Хлеб из ржаной и обойной муки | 400 |
2. | Хлеб пшеничный из муки 2 сорта | 300 |
3. | Мука пшеничная 2 сорта | 20 |
4. | Крупа разная | 80 |
5. | Рис | 30 |
6. | Макароны | 20 |
7. | Овощи: | |
Картофель | 500 |
капуста свежая или квашеная | 200 |
свекла | 30 |
морковь | 40 |
лук репчатый | 30 |
коренья, зелень, огурцы | 35 |
| Итого | 835 |
8. | Томат-паста | 6 |
9. | Мясо | 300 |
10. | Рыба | 70 |
11. | Творог | 20 |
12. | Сметана | 10 |
13. | Молоко свежее | 100 |
14. | Яйца (штук) | 0,5 |
15. | Масло сливочное | 60 |
16. | Масло растительное | 5 |
17. | Сахар | 60 |
18. | Чай | 1 |
19. | Перец | 0,3 |
20. | Лавровый лист | 0,2 |
21. | Уксус | 2 |
22. | Горчичный порошок | 0,3 |
23. | Соль | 30 |
24. | Мука картофельная | 5 |
25. | Фрукты сушеные | 20 |
26. | Сыр | 20 |
27. | Экстракт фруктовый | 3 |
28. | Мыло туалетное (в месяц) | 300 |
СУТОЧНОГО ДОВОЛЬСТВИЯ ПО ГОСПИТАЛЬНОМУ ПАЙКУ
N п/п | Наименование продуктов | Количество в граммах |
1 | 2 | 3 |
1. | Хлеб из ржаной и обойной муки | 300 |
2. | Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 300 |
3. | Мука пшеничная 1 сорта | 10 |
4. | Мука пшеничная 2 сорта | 20 |
5. | Мука картофельная | 5 |
6. | Крупа разная | 60 |
7. | Манная крупа | 20 |
8. | Рис | 20 |
9. | Макароны-вермишель | 30 |
10. | Мясо | 120 |
11. | Рыба | 50 |
12. | Сало или комбижир | 10 |
13. | Масло коровье | 40 |
14. | Масло растительное | 5 |
15. | Овощи свежие и переработанные: | |
Картофель | 450 |
капуста | 150 |
свекла | 30 |
морковь | 40 |
лук репчатый | 30 |
коренья, зелень, огурцы | 35 |
| Итого | 735 |
16. | Томат-паста | 6 |
| Фрукты сухие | 20 |
17. | или консервированные | 75 |
18. | Молоко | 200 |
19. | Творог | 25 |
20. | Сметана | 10 |
21. | Сахар | 50 |
22. | Чай | 1 |
23. | Кофе натуральный | 0,3 |
| или суррогатный | 3 |
24. | Фруктовый сок | 10 |
или ягодно-фруктовый экстракт | 0,5 |
25. | Перец | 0,3 |
25. | Лавровый лист | 0,2 |
27. | Горчичный порошок | 0,3 |
28. | Уксус | 2 |
29. | Соль для приготовления пищи | 30 |
30. | Мыло для туалетных надобностей (в месяц) | 200 |
Примечания:
1. Для выздоравливающих бойцов и командиров Красной Армии устанавливается суточный отпуск хлеба в 800 г на человека, из них: ржаного хлеба - 400 г и пшеничного хлеба из муки 1 сорта - 400 г.
2. Раненым и больным, поступившим на излечение в госпитали из действующей армии, выдается по 25 штук папирос 3-го сорта в сутки на человека и спичек 3 коробки в месяц или табак 15 г.