Описание
Источник публикации
М., 1987
Примечание к документу
Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 1 августа 2000 года в связи с изданием Гигиенических
нормативов "Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. ГН 2.3.3.972-00", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 29.04.2000.
Документ
введен в действие с момента издания.
Название документа
"СанПиН 42-123-4240-86. Санитарные нормы. Допустимые количества миграции (ДКМ) химических веществ, выделяющихся из полимерных и других материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и методы их определения"
(утв. Минздравом СССР 31.12.1986)
"СанПиН 42-123-4240-86. Санитарные нормы. Допустимые количества миграции (ДКМ) химических веществ, выделяющихся из полимерных и других материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и методы их определения"
(утв. Минздравом СССР 31.12.1986)
Утверждаю
Главный государственный
санитарный врач СССР
Г.Н.ХЛЯБИЧ
31 декабря 1986 года
САНИТАРНЫЕ НОРМЫ
ДОПУСТИМЫЕ КОЛИЧЕСТВА МИГРАЦИИ (ДКМ) ХИМИЧЕСКИХ
ВЕЩЕСТВ, ВЫДЕЛЯЮЩИХСЯ ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ И ДРУГИХ МАТЕРИАЛОВ,
КОНТАКТИРУЮЩИХ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, И МЕТОДЫ
ИХ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
СанПиН 42-123-4240-86
Вводятся
на всей территории СССР
с момента издания
Утверждены Главным государственным санитарным врачом СССР Г.Н. Хлябичем 31 декабря 1986 года.
Разработаны Главным санитарно-эпидемиологическим управлением Минздрава СССР (отдел гигиены питания), Всесоюзным научно-исследовательским институтом гигиены и токсикологии пестицидов, полимеров и пластических масс, Московским научно-исследовательским институтом гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана.
Нарушение санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических правил и норм влечет дисциплинарную, административную или уголовную ответственность в соответствии с законодательством Союза ССР и союзных республик
(статья 18).
Государственный санитарный надзор за соблюдением санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических правил и норм государственными органами, а также всеми предприятиями, учреждениями и организациями, должностными лицами и гражданами возлагается на органы и учреждения санитарно-эпидемиологической службы Министерства здравоохранения СССР и министерств здравоохранения союзных республик
(статья 19).
(Основы законодательства Союза ССР и союзных республик о здравоохранении, утвержденные
Законом СССР от 19 декабря 1969 года и введенные в действие с 1 июля 1970 года).
Для санитарно-химического контроля за полимерными материалами устанавливаются ДКМ (допустимые количества миграции) химических веществ, выделяющихся из готовых изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, и дается ссылка на методы их определения.
ДКМ являются одним из критериев оценки качества полимерных материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. В список включены соединения, которые могут выделяться в пищевые среды, контактирующие с изделиями, и представлять опасность для здоровья населения.
Определение уровней миграции химических веществ производится в воде, модельных средах или пищевых продуктах в стандартных режимах, отражающих реальные условия эксплуатации изделий.
В отдельных случаях определение некоторых веществ (мономер винилхлорид) проводится в готовых изделиях.
2. ДОПУСТИМЫЕ КОЛИЧЕСТВА МИГРАЦИИ (ДКМ) ХИМИЧЕСКИХ
ВЕЩЕСТВ, ВЫДЕЛЯЮЩИХСЯ ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ И ДРУГИХ МАТЕРИАЛОВ,
КОНТАКТИРУЮЩИХ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, И МЕТОДЫ
ИХ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
??????????????????????????????????????????????????????????????????
? N ?Вид поли- ? Химическое ? ДКМ ?Принцип метода, чув- ?
? ?мерного ма-? название ? в мг/л ?ствительность (мг/л), ?
? ?териала ? ? ?где опубликован ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????
? 1 ? 2 ? 3 ? 4 ? 5 ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????
?1. ?Поливинил- ?Винил хлористый ?0,01 ?ГЖХ
<1>, 0,01 (в воде ?
? ?хлорид и ? ?1,0 ?и модельных раство- ?
? ?сополимеры ? ?(мг/кг ?рах), 0,001 мг/кг ?
? ?винилхлори-? ?готового?(в изделиях) ?
? ?да ? ?изделия)?"Методические рекомен-?
? ? ? ? ?дации по определению ?
? ? ? ? ?хлористого винила в ?
? ? ? ? ?поливинилхлориде и по-?
? ? ? ? ?лимерных материалах на?
? ? ? ? ?его основе, в модель- ?
? ? ? ? ?ных средах, имитирую- ?
? ? ? ? ?щих пищевые продукты, ?
? ? ? ? ?и продуктах питания", ?
? ? ? ? ?МЗ СССР, Москва, 1982 ?
? ? ? ? ?г. В кн. "Методы сани-?
? ? ? ? ?тарно-химических ис- ?
? ? ? ? ?следований полимерных ?
? ? ? ? ?материалов, предназна-?
? ? ? ? ?ченных для контакта с ?
? ? ? ? ?пищевыми продуктами". ?
? ? ? ? ?Сб. методических реко-?
? ? ? ? ?мендаций, т. 1, Киев, ?
? ? ? ? ?1982, с. 146 ?
? ? ?Оловоорганичес- ? ? ?
? ? ?кие стабилизато-? ? ?
? ? ?ры: ? ? ?
? ? ?диоктилоловома- ?0,1 ?ТСХ
<3>, 0,02. Гигиена?
? ? ?леат ? ?и санитария, 1985, ?
? ? ? ? ?N 2, с. 52 ?
? ? ?диоктилолово- ?0,1 ?ТСХ, 0,02. Гигиена и ?
? ? ?оксид ? ?санитария, 1985, N 2, ?
? ? ? ? ?с. 52 ?
? ? ?диоктилтиоглико-?0,05 ?ТСХ, 0,02. Гигиена и ?
? ? ?лят диоктилолова? ?санитария, 1979, N 19,?
? ? ?(OTS-15) ? ?с. 55 ?
? ? ?тиооксиэтиленди-?0,05 ?ТСХ, 0,01. Гигиена и ?
? ? ?октилолово ? ?санитария, 1979, N 19,?
? ? ? ? ?с. 55 ?
? ? ?Пластификаторы: ? ? ?
? ? ?диоктилфталат ?2,0 ? ?
? ? ?додецилфталат ?2,0 ? ?
? ? ?диизодецилфталат?2,0 ? ?
? ? ?диизононилфталат?2,0 ? ?
? ? ?сил)фталат ? ?по санитарно-химичес- ?
? ? ?фталаты линейных?2,0 ?ким исследованиям ?
? ? ?спиртов ? ?полимерных материалов,?
? ? ?C , C , ? ?применяемых в практике?
? ? ? 7-9 7-11 ? ?питьевого водоснабже- ?
? ? ?C ? ?ния, N 4259-87, МЗ ?
? ? ? 8-10 ? ?СССР, 05.03.1987 ?
? ? ? ? ? ?
ИС NORMPROD: примечание.
Нумерация пунктов дана в соответствии с официальным текстом
документа.
?3. ?Полистирол ?Стирол ?0,01 ?ГЖХ; 0,01; "Методичес-?
? ?и сополиме-? ? ?кие рекомендации по ?
? ?ры стирола.? ? ?газохроматографическо-?
? ?Резины на ? ? ?му определению оста- ?
? ?основе кау-? ? ?точных мономеров и не-?
? ?чука СКС ? ? ?заполимеризовавшихся ?
? ? ? ? ?примесей из полисти- ?
? ? ? ? ?рольных пластиков в ?
? ? ? ? ?воде, модельных средах?
? ? ? ? ?и пищевых продуктах", ?
? ? ? ? ?ние N 2. Кн. "Методы ?
? ? ? ? ?санитарно-химических ?
? ? ? ? ?исследований полимер- ?
? ? ? ? ?ных материалов, пред- ?
? ? ? ? ?назначенных для кон- ?
? ? ? ? ?такта с пищевыми про- ?
? ? ? ? ?дуктами". Сб. методи- ?
? ? ? ? ?ческих рекомендаций, ?
? ? ? ? ?т. 1, Киев, 1982, с. ?
? ? ? ? ?74 ?
? ? ? ? ?ТСХ; 0,005; Ж. ?
? ? ? ? ?Пластические массы, ?
? ? ? ? ?1985, N 4, с. 44 ?
? ? ?Стирол в присут-? ?ГЖХ; 0,002; там же ?
? ? ?ствии метилмета-? ?СФМ
<4>; 0,002; там же?
? ? ?крилата ? ? ?
? ? ?Стирол в присут-? ?ГЖХ; 0,002; там же ?
? ? ?ствии акрилони- ? ?СФМ; 0,002; там же ?
? ? ?трила ? ? ?
? ? ? ? ? ?
?4. ?АБС пласти-?Акрилонитрил ?0,02 ?ГЖХ; 0,008; "Методи- ?
? ?ки (сополи-? ? ?ческие рекомендации по?
? ?меры акри- ? ? ?определению акрилонит-?
? ?лонитрила ? ? ?рила в модельных сре- ?
? ?с дивинилом? ? ?дах", МВК N 8/17-86, ?
? ?и стиро- ? ? ?14.02.1986 ?
? ?лом). Рези-? ? ?СФМ; 0,002; там же, ?
? ?ны на осно-? ? ?т. 1, Киев, 1982, ?
? ?ве каучуков? ? ?с. 89 ?
? ?СКИ ? ? ? ?
? ? ? ? ? ?
?5. ?Органичес- ?Метилметакрилат ?0,25 ?ГЖХ; 0,002; ГОСТ ?
? ?кое стекло ? ? ?
22648-77. Изменение ?
? ?типа Дакрил? ? ?N 2 ?
? ? ? ? ?СФМ; 0,1; В кн. "Сани-?
? ? ? ? ?тарно-химический ана- ?
? ? ? ? ?лиз пластмасс", ?
? ? ? ? ?"Химия", 1977, с. 120 ?
? ? ? ? ? ?
?6. ?Сополимеры ?Метилметакрилат ?0,25 ?ГЖХ; 0,002; ГОСТ ?
? ?метилметак-?в присутствии ? ?
22648-77, Изменение ?
? ?рилата со ?стирола ? ?N 2 ?
? ?стиролом ? ? ?Сб. методических реко-?
? ? ? ? ?мендаций, т. 1, Киев, ?
? ? ? ? ?1982 ?
? ? ? ? ? ?
?7. ?Полиамиды ?Гексаметилен- ?0,01 ?ТСХ; 0,01; "Методичес-?
? ?на основе ?диамин ? ?кие рекомендации по ?
? ?гексамети- ? ? ?определению гексамети-?
? ?лендиамина ? ? ?лендиамина в воде при ?
? ?и полиуре- ? ? ?санитарно-химических ?
? ?таны на ос-? ? ?исследованиях полимер-?
? ?нове гекса-? ? ?ных материалов, приме-?
? ?метиленди- ? ? ?няемых в пищевой и ?
? ?изоцианата ? ? ?текстильной промышлен-?
? ? ? ? ?ности", МЗ СССР, ?
? ? ? ? ?N 1503-76; 23.09.1976 ?
? ? ? ? ?Сб. методических реко-?
? ? ? ? ?мендаций, т. 1, Киев, ?
? ? ? ? ?1982 ?
? ? ? ? ? ?
?8. ?Полиамид 6 ?Е-капролактам ?0,5 ?ТСХ; 0,01; "Методичес-?
? ? ? ? ?кие рекомендации по ?
? ? ? ? ?определению Е-капро- ?
? ? ? ? ?лактама в водных вы- ?
? ? ? ? ?тяжках", МЗ СССР, ?
? ? ? ? ?N 3258-85 от ?
? ? ? ? ?16.04.1985, "Методи- ?
? ? ? ? ?ческие рекомендации по?
? ? ? ? ?определению Е-капро- ?
? ? ? ? ?лактама в пищевых сре-?
? ? ? ? ?дах", МЗ СССР, ?
? ? ? ? ?N 3257-85 от ?
? ? ? ? ?12.04.1985 ?
? ? ?Хлор- и дихлор- ?0,25 ?Вопросы питания, 1984,?
? ? ?гидрин ? ?N 2, с. 61 - 63 ?
? ? ? ? ? ?
?9. ?Полимерные ?Эпихлоргидрин ?0,1 ?ГЖХ; 0,01; "Методичес-?
? ?материалы ?Эпихлоргидрин ?0,01 ?кие указания по гигие-?
? ?на основе ?(из лакированных? ?нической оценке лаки- ?
? ?эпоксидных ?банок и крышек, ? ?рованной консервной ?
? ?смол; мно- ?предназначенных ? ?тары", Киев, 1982, ?
? ?гослойные ?для выпуска кон-? ?N 2622-82 от ?
? ?антикорро- ?сервов для де- ? ?23.09.1982 ?
? ?зионные ?тей) ? ? ?
? ?покрытия, ?Хлор- и дихлор- ?0,1 ? ?
? ?лаки и эма-?гидрин (из лаки-? ? ?
? ?ли на эпок-?рованных банок ? ? ?
? ?сифенольной?для детей) ? ? ?
? ?основе для ?Свинец ?не до- ?ТСХ; 0,25; "Методичес-?
? ?консервной ? ?пускает-?кие рекомендации по ?
? ?промышлен- ? ?ся ?определению катионов ?
? ?ности ? ? ?свинца в воде и мо- ?
? ? ? ? ?дельных средах, имити-?
? ? ? ? ?рующих пищевые продук-?
? ? ? ? ?ты", N 2444-81 от ?
? ? ? ? ?14.09.1981; там же ?
? ? ?Цинк ?не до- ?ТСХ; 0,01; там же; ?
? ? ? ?пускает-?"Определение цинка, ?
? ? ? ?ся ?свинца и меди в водных?
? ? ? ? ?растворах, имитирующих?
? ? ? ? ?пищевые продукты", ?
? ? ? ? ?Ж. Пластические массы,?
? ? ? ? ?1984, N 3, с. 43 ?
? ? ?Отвердители ? ? ?
? ? ?эпоксидных смол:? ? ?
? ? ?полиэтиленполи- ?0,01 ?ТСХ; 0,01; "Методичес-?
? ? ?амины (ПЭПА) ? ?кие рекомендации по ?
? ? ? ? ?раздельному определе- ?
? ? ? ? ?нию полиэтиленполиами-?
? ? ? ? ?нов (ПЭПА) в воде и ?
? ? ? ? ?спиртсодержащих мо- ?
? ? ? ? ?дельных растворах при ?
? ? ? ? ?санитарно-химических ?
? ? ? ? ?исследованиях полимер-?
? ? ? ? ?ных материалов", МЗ ?
? ? ? ? ?СССР, N 1449-76, ?
? ? ? ? ?05.08.1976. В кн. ?
? ? ? ? ?"Методы санитарно-хи- ?
? ? ? ? ?мических исследований ?
? ? ? ? ?полимерных материалов,?
? ? ? ? ?предназначенных для ?
? ? ? ? ?контакта с пищевыми ?
? ? ? ? ?продуктами". Сб. мето-?
? ? ? ? ?дических рекомендаций,?
? ? ? ? ?т. 1, Киев, 1982, ?
? ? ? ? ?с. 161 ?
? ? ?метафенилен- ?0,005 ?ТСХ; 0,01; "Методичес-?
? ? ?диамин
<5> ? ?кие рекомендации к оп-?
? ? ? ? ?ределению м-фениленди-?
? ? ? ? ?амина в различных мо- ?
? ? ? ? ?дельных растворах при ?
? ? ? ? ?санитарно-химических ?
? ? ? ? ?исследованиях пласти- ?
? ? ? ? ?ческих масс", ?
? ? ? ? ?МЗ СССР, N 1130-73, ?
? ? ? ? ?31.10.1973; Гигиена и ?
? ? ? ? ?санитария, N 11, с. 61?
? ? ?дифенилолпропан ?0,01 ?ТСХ; 0,001; "Методи- ?
? ? ? ? ?ческие рекомендации по?
? ? ? ? ?определению фенолов в ?
? ? ? ? ?модельных растворах ?
? ? ? ? ?при санитарно-химичес-?
? ? ? ? ?ких исследованиях по- ?
? ? ? ? ?лимерных материалов, ?
? ? ? ? ?предназначенных для ?
? ? ? ? ?контактов с пищевыми ?
? ? ? ? ?продуктами"; МВК, ?
? ? ? ? ?N 8/20-86 от ?
? ? ? ? ?11.03.1986; кн. "Мето-?
? ? ? ? ?ды санитарно-химичес- ?
? ? ? ? ?ких исследований поли-?
? ? ? ? ?мерных материалов, ?
? ? ? ? ?предназначенных для ?
? ? ? ? ?контакта с пищевыми ?
? ? ? ? ?продуктами"; Сб. мето-?
? ? ? ? ?дических рекомендаций,?
? ? ? ? ?т. 1, Киев, 1982, ?
? ? ? ? ?c. 37 ?
? ? ?фенол ?0,05 ?ТСХ; 0,015; там же ?
? ? ?формальдегид ?0,1 ?ТСХ; 0,0005; там же ?
? ? ? ? ? ?
?10.?Полимерные ?Фенол ?0,05 ?ТСХ; 0,015; там же ?
? ?материалы, ?Формальдегид ?0,1 ?ТСХ; 0,0005; там же ?
? ?полученные ? ? ? ?
? ?с использо-? ? ? ?
? ?ванием фе- ? ? ? ?
? ?нола; фе- ? ? ? ?
? ?нолформаль-? ? ? ?
? ?дегидные и ? ? ? ?
? ?мочевино- ? ? ? ?
? ?формальде- ? ? ? ?
? ?гидные смо-? ? ? ?
? ?лы; крем- ? ? ? ?
? ?нийоргани- ? ? ? ?
? ?ческие по- ? ? ? ?
? ?крытия ? ? ? ?
? ? ? ? ? ?
?11.?Мочевино- ?Формальдегид
<6>? 0,05 ?Там же ?
? ?формальде- ? ? ? ?
? ?гидный пе- ? ? ? ?
? ?нопласт для? ? ? ?
? ?укрытия ка-? ? ? ?
? ?пусты ? ? ? ?
? ? ? ? ? ?
?12.?Полиолефи- ?Спирты
<1>: ? ?ГЖХ
<2>; 0,01; "Мето- ?
? ?ны: ?изопропиловый ?0,1 ?дические
указания" ?
? ?полиэтилен,?пропиловый ?0,1 ?N 4149-86, МЗ СССР. ?
? ?полипропи- ?бутиловый ?0,5 ?В кн. "Методы санитар-?
? ?лен, поли- ?изобутиловый ?0,5 ?но-химических исследо-?
? ?бутен, по- ?метиловый ?0,2 ?ваний полимерных мате-?
? ?лиметилпен-?Растворители: ? ?риалов, предназначен- ?
? ?тен, сопо- ?бензин ?0,1 ?ных для контакта с ?
? ?лимеры эти-?гептан ?0,1 ?пищевыми продуктами". ?
? ?лена с про-?гексан ?0,1 ?Сб. методических реко-?
? ?пиленом или?ацетон ?0,1 ?мендаций, т. 1, Киев, ?
? ?бутиленом, ?этилацетат ?0,1 ?1982, с. 109 ?
? ?блоксополи-?Формальдегид ?0,1 ? ?
? ?мер пропи- ? ? ? ?
? ?лена с эти-? ? ? ?
? ?леном, мо- ? ? ? ?
? ?дифициро- ? ? ? ?
? ?ванные мар-? ? ? ?
? ?ки этих по-? ? ? ?
? ?лимеров, ? ? ? ?
? ?комбиниро- ? ? ? ?
? ?ванные ма- ? ? ? ?
? ?териалы на ? ? ? ?
? ?основе по- ? ? ? ?
? ?лиолефинов ? ? ? ?
? ? ? ? ? ?
?13.?Резины ?Ингредиенты ре- ? ?ТСХ; "Методические ?
? ? ?зин и продукты ? ?указания по санитарно-?
? ? ?их превращения: ? ?химическому исследова-?
? ? ? ? ?нию резин, предназна- ?
? ? ? ? ?ченных для контакта с ?
? ? ? ? ?пищевыми продуктами", ?
? ? ? ? ?N 4077-86, Москва, ?
? ? ? ? ?1986 ?
? ? ?дибензтиазолил- ?0,15 ?ТСХ; "Методические ?
? ? ?дисульфид - ? ?указания по санитарно-?
? ? ?альтакс ? ?химическому исследова-?
? ? ? ? ?нию резин, предназна- ?
? ? ? ? ?ченных для контакта с ?
? ? ? ? ?пищевыми продуктами", ?
? ? ? ? ?N 4077-86, Москва, ?
? ? ? ? ?1986. ТСХ; 0,05; В кн.?
? ? ? ? ?"Гигиена применения ?
? ? ? ? ?полимерных материа- ?
? ? ? ? ?лов", Киев, 1976, ?
? ? ? ? ?с. 257 ?
? ? ?N-циклогексил-2-?0,15 ?ТСХ; 0,03; там же ?
? ? ?бензтиазолил- ? ? ?
? ? ?сульфенамид - ? ? ?
? ? ?сульфенамид-Ц ? ? ?
? ? ? ? ? ?
? ? ?2-меркаптобенз- ?0,15 ?ТСХ; 0,02; там же ?
? ? ?тиазол - каптакс? ? ?
? ? ?- продукт прев- ? ? ?
? ? ?ращения альтакса? ? ?
? ? ?и сульфенамида-Ц? ? ?
? ? ?диэтилфенил- ?0,5 ?ТСХ; 0,05. В кн. "Но- ?
? ? ?дитиокарбамат ? ?вые методы гигиеничес-?
? ? ?цинка - вулка- ? ?кого контроля за при- ?
? ? ?цит-П экстра Н ? ?менением полимерных ?
? ? ? ? ?материалов в народном ?
? ? ? ? ?хозяйстве. Материалы ?
? ? ? ? ?Всесоюзного совеща- ?
? ? ? ? ?ния", Киев, 1981, ?
? ? ? ? ?с. 403. Там же ?
? ? ?диэтилдифенилти-?0,5 ?ТСХ; 0,025; там же ?
? ? ?урамдисульфид - ? ? ?
? ? ?Тиурам ЭФ ? ? ?
? ? ?N-этиланилин ?0,5 ?ТСХ; 0,01; там же ?
? ? ?(продукт превра-? ? ?
? ? ?щения вулкацита ? ? ?
? ? ?и тиурама ЭФ) ? ? ?
? ? ?тетраметил- ?? ? ?
? ? ?тиурамдисульфид ?? ? ?
? ? ?- тиурам Д, ?? ? ?
? ? ?диметилтиокарба-??суммар-?ТСХ; 0,015; там же. ?
? ? ?минат цинка - ??но 0,03?Гигиена и санитария, ?
? ? ?цимат ?? ?1986, N 4, с. 66 ?
? ? ?(продукт превра-?? ? ?
? ? ?щения тиурама Д)?? ? ?
? ? ?N-фенил-бета- ?0,2 ?ТСХ; 0,01; там же. В ?
? ? ?нафтиламин ? ?кн. "Гигиена примене- ?
? ? ?(нафтам-2, ? ?ния полимерных матери-?
? ? ?неозон Д) ? ?алов", Киев, 1976, ?
? ? ? ? ?с. 261 ?
? ? ?дифенилгуанилин ?0,15 ?ТСХ; 0,03; там же. ?
? ? ? ? ?"Каучук и резина", ?
? ? ? ? ?1974, N 4, с. 45 ?
? ? ?дитиодиморфолин ?0,5 ?ТСХ; 0,03. В кн. "Но- ?
? ? ? ? ?вые методы контроля за?
? ? ? ? ?применением полимерных?
? ? ? ? ?материалов в народном ?
? ? ? ? ?хозяйстве", Киев, ?
? ? ? ? ?1981, с. 423 ?
? ? ? ? ? ?
?14.?Фторопласты?Фтор-ион и фтор-?0,5 ?ГЖХ; 0,001; ?
? ? ?единения (сум- ? ?ФМ
<7>; 0,01. В кн. ?
? ? ?марно) ? ?"Санитарно-химический ?
? ? ? ? ?анализ пластических ?
? ? ? ? ?масс", Химия, Ленин- ?
? ? ? ? ?град, 1977, с. 211; ?
? ? ?Свинец ?0,01 ?ТСХ; 0,01; Пластичес- ?
? ? ? ? ?кие массы, 1984, N 2, ?
? ? ? ? ?с. 43 ?
? ? ? ? ? ?
?15.?Фарфоро- ? ? ? ?
? ?фаянсовая ? ? ? ?
? ?посуда: ? ? ? ?
? ?для плоских?Свинец ?1,7 мг/ ?ТСХ; 0,025; "Методи- ?
? ?изделий ? ?кв. дм ?ческие рекомендации по?
? ? ? ? ?определению катионов ?
? ? ? ? ?свинца в воде и мо- ?
? ? ? ? ?дельных средах, имити-?
? ? ? ? ?рующих пищевые продук-?
? ? ? ? ?ты", МЗ СССР, N 2444- ?
? ? ? ? ?81 от 14.09.1981 ?
? ?для полых ? ? ? ?
? ?изделий: ? ? ? ?
? ?- мелких и ? ?5,0 мг/ ?ГОСТ 25185-82 "Посуда ?
? ?средних ? ?куб. дм ?фарфоровая и фаянсо- ?
? ?- крупных ? ?2,5 мг/ ?вая. Методы определе- ?
? ? ? ?куб. дм ?ния свинца и кадмия" ?
? ?для плоских?Кадмий ?0,17 мг/?ТХС; 0,001; "Методи- ?
? ?изделий ? ?кв. дм ?ческие рекомендации по?
? ?для полых ? ? ?определению кадмия в ?
? ?изделий: ? ? ?воде и модельных сре- ?
? ?- мелких и ? ?0,5 мг/ ?дах, имитирующих пище-?
? ?средних ? ?куб. дм ?вые продукты", ?
? ?- крупных ? ?0,25 мг/?N 1510-76; МЗ СССР, ?
? ? ? ?куб. дм ?20.10.1976 ?
? ? ? ? ? ?
? ?ная посуда ? ? ?N 1856-78, МЗ СССР ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????
Условные обозначения
<1> Определение проводится только при неудовлетворительных органолептических показателях.
<2> ГЖХ - газожидкостная хроматография.
<3> ТСХ - тонкослойная хроматография.
<4> СФМ - спектрофотометрия.
<5> Не должен обнаруживаться на уровне чувствительности приведенного метода.
<6> Содержание формальдегида в капусте.
<7> Как возможная примесь в полимерных материалах.
<8> В 4-процентном растворе уксусной кислоты.
<9> ФМ - фотометрия.
??????????????????????????????????????????????????????????????????
? N ?Элемент ? ДКМ, ? Метод ?Чувстви-? Источник ?
?п/п? ? мг/л ? ?тель- ? ?
? ? ? ? ?ность, ? ?
? ? ? ? ?мг/л ? ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????
? 1 ? 2 ? 3 ? 4 ? 5 ? 6 ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????
? ? ? ?ческий ? ?питьевая. Метод опре- ?
? ? ? ? ? ?деления содержания ?
? ? ? ? ? ?алюминия ?
?2. ?Барий ?0,1 ?- ?- ?- ?
?3. ?Бериллий?0,0002?флюоресцент-?0,0002 ?ГОСТ 18294-72. Вода ?
? ? ? ?ный ? ?питьевая. Метод опре- ?
? ? ? ? ? ?деления содержания ?
? ? ? ? ? ?бериллия ?
? ? ? ?метрический ? ?по санитарно-химичес- ?
? ? ? ? ? ?кому исследованию ?
? ? ? ? ? ?стальной эмалированной?
? ? ? ? ? ?посуды, N 1856-78 ?
?5. ?Ванадий ?0,1 ?колориметри-?0,002 ?Методы определения ?
? ? ? ?ческий ? ?вредных веществ в во- ?
? ? ? ? ? ?де водоемов. М., 1981,?
? ? ? ? ? ?стр. 102 ?
?6. ?Вольфрам?0,05 ?колориметри-?0,0005 ?-"- стр. 105 ?
? ? ? ?ческий ? ? ?
?7. ?Железо ?0,3 ?колориметри-?0,1 ?
Инструкция по санитар-?
? ? ? ?ческий ? ?но-химическому иссле- ?
? ? ? ? ? ?дованию изделий, изго-?
? ? ? ? ? ?товленных из полимер- ?
? ? ? ? ? ?ных и других синтети- ?
? ? ? ? ? ?ческих материалов, ?
? ? ? ? ? ?предназначенных для ?
? ? ? ? ? ?контакта с пищевыми ?
? ? ? ? ? ?продуктами, N 880-71 ?
?8. ?Кадмий ?0,001 ?колориметри-?0,002 ?Методы определения ?
? ? ? ?ческий ? ?вредных веществ в воде?
? ? ? ? ? ?водоемов, 1981, стр. ?
? ? ? ? ? ?109 ?
? ? ? ?полярографи-?0,007 ?Метод находится на ?
? ? ? ?ческий ? ?утверждении ?
? ? ? ?ТСХ ?0,001 ?Методические рекомен- ?
? ? ? ? ? ?дации по определению ?
? ? ? ? ? ?кадмия в воде, N 1510-?
? ? ? ? ? ?76 от 20.10.1976. Ги- ?
? ? ? ? ? ?гиена и санитария, ?
? ? ? ? ? ?1976, N 10, с. 61 ?
? ? ? ?ческий ? ?N 1856-78 ?
? ? ? ?ТСХ ?0,05 ?Гигиена и санитария, ?
? ? ? ? ? ?1986, N 6, с. 69 ?
? ? ? ?ческий ? ?питьевая. Методы опре-?
? ? ? ? ? ?деления содержания ?
? ? ? ? ? ?марганца ?
? ? ? ?ческий ? ?питьевая. Методы опре-?
? ? ? ? ? ?деления содержания ?
? ? ? ? ? ?меди ?
?12.?Молибден?0,25 ?колориметри-?0,0025 ?Методы определения ?
? ? ? ?ческий ? ?вредных веществ в воде?
? ? ? ? ? ?водоемов. М., 1981, ?
? ? ? ? ? ?с. 138 ?
?13.?Мышьяк ?0,05 ?колориметри-?0,01 ?ГОСТ 4152-72. Вода ?
? ? ? ?ческий ? ?питьевая. Метод опре- ?
? ? ? ? ? ?деления содержания ?
? ? ? ? ? ?мышьяка ?
? ? ? ?ческий ? ?N 1856-78 ?
? ? ? ?ТСХ ?0,005 ?Гигиена и санитария, ?
? ? ? ? ? ?1986, N 6, с. 69 ?
?15.?Ртуть ?0,005 ?колориметри-?0,0025 ?Методы определения ?
? ? ? ?ческий ? ?вредных веществ в воде?
? ? ? ? ? ?водоемов. М., 1981, ?
? ? ? ? ? ?с. 154 ?
?16.?Свинец ?0,03 ?ТСХ ?0,025 ?Методические рекомен- ?
? ? ? ? ? ?дации по определению ?
? ? ? ? ? ?катионов свинца в воде?
? ? ? ? ? ?и модельных средах, ?
? ? ? ? ? ?имитирующих пищевые ?
? ? ? ? ? ?продукты. N 2444-81 ?
? ? ? ? ? ?от 14.09.1981 ?
? ? ? ?полярографи-?0,02 ?Методические указания ?
? ? ? ?ческий ? ?по гигиенической оцен-?
? ? ? ? ? ?ке лакированной кон- ?
? ? ? ? ? ?сервной тары, ?
? ? ? ? ? ?N 2622-82 ?
?17.?Титан ?0,1 ?колориметри-?0,2 ?Методы определения ?
? ? ? ?ческий ? ?вредных веществ в воде?
? ? ? ? ? ?водоемов. М., 1981, ?
? ? ? ? ? ?стр. 260 ?
?18.?Хром ?0,1 ?колориметри-?0,05 ?Методические указания ?
? ? ? ?ческий ? ?по санитарно-химичес- ?
? ? ? ? ? ?кому исследованию ?
? ? ? ? ? ?стеклянной тары, ?
? ? ? ? ? ?N 2396-81 ?
?19.?Цинк ?1,0 ?ТСХ ?0,01 ?Методические указания ?
? ? ? ?полярографи-?0,04 ?по гигиенической оцен-?
? ? ? ?ческий ? ?ке лакированной кон- ?
? ? ? ? ? ?сервной тары, ?
? ? ? ? ? ?N 2622-82 ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????
