"Изменение N 1 ГОСТ 34137-2017 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием"
(принято Протоколом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации от 17.11.2023 N 167-П)

--------------------------------

<*> Дата введения в действие на территории Российской Федерации - 2024-03-15.

Раздел 2. Исключить ссылку: "ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия";

заменить ссылки: датированные на недатированные;

ГОСТ 12.1.019. Исключить знак сноски <*> и сноску;

заменить ссылку: "ГОСТ 12.2.085-2002 Сосуды, работающие под давлением. Клапаны предохранительные. Требования безопасности" на "ГОСТ 12.2.085 Арматура трубопроводная. Клапаны предохранительные. Выбор и расчет пропускной способности";

дополнить ссылками:

"ГОСТ 28311 Дозаторы медицинские лабораторные. Общие технические требования и методы испытаний

ГОСТ 29245 Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показателей";

примечание изложить в новой редакции:

"Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (www.easc.by) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку".

Пункт 5.1. Четвертое перечисление изложить в новой редакции:

"- масс-спектрометр, оснащенный источником ионизации с электрораспылением, квадрупольными анализаторами, с диапазоном измерений от 25 до 1050 атомных единиц массы (а.е.м.) и относительным средним квадратическим отклонением выходного сигнала по площади пика не более 10%, с режимом получения и анализа фрагментных ионов (режим МС/МС)";

шестое перечисление после слова "хроматографическую" дополнить знаком сноски - <*>;

дополнить сноской <*>:

"--------------------------------

<*> Допускается применение хроматографических колонок, заполненных обращенно-фазным сорбентом C8 или C18 с диаметром частиц не более 5 мкм, длиной не менее 50 мм";

восьмое перечисление изложить в новой редакции:

"- модуль термостатируемый нагревательный с системой отдувки растворителей инертным газом, позволяющий проводить концентрирование при температуре до 40 °C";

десятое перечисление после слова "картриджи" дополнить словами: "готовые или набивные";

тринадцатое перечисление изложить в новой редакции:

"- встряхиватель (шейкер) для пробирок вибрационного, ротационного, линейного или орбитального типа";

четырнадцатое перечисление изложить в новой редакции:

"- генератор азота с объемной долей азота не менее 99,999% и воздушным компрессором. Допускается применение баллонного газа с характеристиками не ниже указанных";

двадцать первое перечисление изложить в новой редакции:

"- шкаф сушильный";

двадцать девятое перечисление изложить в новой редакции:

"- дозаторы механические одноканальные переменной вместимости 10 - 100, 20 - 200, 100 - 1000 мм³, 1 - 5 см³ по ГОСТ 28311";

последнее перечисление. Заменить обозначение: "1-25(100, 1000)-1" на "1-25(100,1000)-2";

дополнить перечислением:

"- систему получения инертного газа для концентрирования жидкостей".

Пункт 5.2. Первое перечисление изложить в новой редакции:

"- азот газообразный технический 1-го сорта по ГОСТ 9293";

седьмое перечисление. Исключить слова: "из дистиллированной воды по ГОСТ 6709".

Подпункт 7.2.1.1 после слов "сыра - по ГОСТ 26809.2" дополнить словами: ", восстановление сухих молочных продуктов - по ГОСТ 29245";

заменить слова: "Яйца очищают от скорлупы, тщательно перемешивают" на "Подготовка проб яиц, восстановление сухих яичных продуктов - по ГОСТ 31720";

исключить слова: "Жидкие и сухие яичные продукты тщательно перемешивают с помощью шпателя или ложки";

рисунок 3. Пятый блок после слов "при температуре" дополнить словами: "не более".

Раздел 11 дополнить абзацем:

"В случае необходимости допускается представление результата измерений в мг/кг путем деления значения содержания i-го аналита, полученного в соответствии с 9.2, и значения расширенной неопределенности в абсолютных единицах (мкг/кг) на 1000 (с сохранением количества значащих цифр)".

Раздел 12 (кроме наименования) изложить в новой редакции:

"Контроль стабильности результатов измерений осуществляют в соответствии с документами, утвержденными в лаборатории. Рекомендуется использование контрольных карт Шухарта в соответствии с ГОСТ ИСО 5725-6".