Вернуться в "Каталог ГОСТ"

ГОСТ Р 51921-2002

Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes

Обозначение:	ГОСТ Р 51921-2002
Статус:	отменён
Тип:	ГОСТ Р
Название русское:	Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
Название английское:	Food products. Methods for detection and determination of Listeria monocytogenes bacteria
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата регистрации:	00.00.0000
Дата издания:	26.05.2010
Дата введения в действие:	01.07.2003
Дата завершения срока действия:	15.02.2015
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, в том числе на продукты детского, лечебного и специализированного питания: мясо, включая мясо птицы, субпродукты и мясные продукты; рыбу, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них; молоко и молочные продукты; маргарин, майонез, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, салаты из овощей и устанавливает метод выявления и определения в них бактерий вида Listeria monocytogenes
Список изменений:	№0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Математика. Естественные науки → Микробиология → Пищевая микробиология → Производство пищевых продуктов → Молоко и молочные продукты → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Фрукты. Овощи → Овощи и продукты их переработки Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия → Жиры, животные и субпродукты → Кишечные продукты → Мясо птицы, яйца и продукты их переработки → Молоко и молочные продукты → Рыба и рыбные продукты → Рыба живая и рыба-сырец → Рыба и рыбопродукты охлажденные и мороженые → Рыба и рыбопродукты соленые → Рыба и рыбопродукты вяленые, копченые и сушеные → Рыбная кулинария и икра → Прочие пищевые и технические продукты рыбной промышленности → Маслобойные и жировые продукты → Маргарин и маргариновые продукты → Масла эфирные → Сельское и лесное хозяйство → Овощные культуры и цветы → Овощи → Корнеплоды и клубнеплоды Технические регламенты Таможенного союза → О безопасности пищевой продукции → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... → Межгосударственные стандарты
Приложение №0:	Изменение к ГОСТ Р 51921-2002. Отменен