Основные ссылки
|
ГОСТ Р 54042-2010
Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги
| Обозначение: | ГОСТ Р 54042-2010 |
|---|
| Статус: | отменён |
|---|
| Тип: | ГОСТ Р |
|---|
| Название русское: | Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги |
|---|
| Название английское: | Frozen poultry meat. Methods for determination of technologically added water |
|---|
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
|---|
| Дата актуализации описания: | 01.01.2024 |
|---|
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
|---|
| Дата издания: | 12.10.2011 |
|---|
| Дата введения в действие: | 01.01.2012 |
|---|
| Дата завершения срока действия: | 15.02.2015 |
|---|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на замороженное мясо птицы (тушки кур индеек, уток, гусей, цесарок, перепелов и их части) и устанавливает метод определения массовой доли влаги и мясного сока, выделившихся при размораживании мяса, и метод определения превышения массы технологически добавленной влаги выше заданного уровня, характеризующего технологически неизбежное поглощение влаги в процессе переработки птицы для разных способов охлаждения тушек (только для тушек цыплят-бройлеров) |
|---|
| Взамен в части: | ГОСТ Р 52702-2006 в части определения массовой доли влаги;ГОСТ Р 53458-2009 в части определения массовой доли влаги |
|---|
| Список изменений: | №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
|
|---|
| Расположен в: | |
|---|
| Приложение №0: | Изменение к ГОСТ Р 54042-2010. Отменен |
|---|
Приложение к ГОСТу
Изменение к ГОСТ Р 54042-2010. Отменен
| Обозначение: | Изменение к ГОСТ Р 54042-2010. Отменен |
|---|
| Дата введения в действие: | 15.02.2015 |
|---|
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.
Источник информации: https://xn--c1ad2agd.xn--p1ai/gosts/gost/50614
На эту страницу сайта можно сделать ссылку:
На правах рекламы:
|
