Вернуться в "Каталог ГОСТ"

ГОСТ 23392-78

Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести

Обозначение:	ГОСТ 23392-78
Статус:	заменён
Тип:	ГОСТ
Название русское:	Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
Название английское:	Meat. Methods for chemical and microscopic analysis of freshness
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата регистрации:	00.00.0000
Дата издания:	01.12.2009
Дата введения в действие:	01.01.1980
Дата завершения срока действия:	01.01.2018
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойного скота и на мясные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы химического и микроскопического анализов свежести мяса при разногласиях в оценке
Заменяющий:	ГОСТ 23392-2016
Взамен в части:	ГОСТ 7269-54 в части пп. 16 - 24 разд. 1
Список изменений:	№1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Срок действия продлен»
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза → О безопасности пищевой продукции → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... → Межгосударственные стандарты
Приложение №0:	Изменение №1 к ГОСТ 23392-78
Приложение №1:	Изменение №2 к ГОСТ 23392-78